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一話台灣,除了美景,便是數不盡的珍饈美饌。廚師因材施藝,博採時新。如此注重選材,使得台味千變萬化、目不暇給,正對味孔老夫子「不時,不食」的養生哲學。 一直以來節氣是我們生活依循的準則,無論春耕、夏耘、秋收、冬藏,都遵循著節氣的節奏運行,對於以農立國的華夏民族有著無可替代的意涵。於是乎《台灣食堂》就將節氣定調為第三季的主軸,這回我們決定讓大自然盡情演繹它風情萬種的滋味。
比起廣東廣州順德江蘇那些裝逼美食節目來,這個真的是太好了。那些裝逼又裝得很low的,或許比這個好吃好喝,但是拍得太雞巴浮誇了,像是行測考試一樣,大家都在說自己也不相信的鬼話。。。
三季里面,第一季跟第三季最好。
●★正月立春雨水节;二月惊蛰及春分;三月清明并谷雨;四月立夏小满方;五月芒种并夏至;六月小暑大暑当;七月立秋还处暑;八月白露秋分忙;九月寒露并霜降;十月立冬小雪涨;子月大雪并冬至;腊月小寒大寒昌;节气时蔬;
這一季用十二集闡述了台灣二十四節氣的飲食文化。
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