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热播吧为您提供2017年由草刈正雄 主演,未知 导演的《美之壶·关东煮》/原名《美の壺 「おでん」》电影在线观看,《美之壶·关东煮》百度云网盘资源以及《美之壶·关东煮》高清mp4迅雷下载,《美之壶·关东煮》BT下载,希望您能喜欢!
<File429>日本人の“ソウルフード”おでんの歴史は、豆腐田楽から始まった!▽大正時代から継ぎ足しで受け継がれてきた、老舗店のつゆ。▽浅田次郎が愛してやまない、関東の定番おでんだね「ちくわぶ」の魅力とは?▽開高健が絶賛した大阪の一品とは?▽たいの頭に鶏のスープ…森繁久彌が名付けた“関西煮(かんさいだき)”は、つゆもおでんだねも独創的!▽京都と東京、極上のおでん空間で体も心もあたたまる!
关东煮,从蘸满酱料的烤豆腐演变为放入高汤中煮;卤汁,加入海带汁、鱼汁(不同商家用的鱼不同,有铿鱼、鲷鱼等)、淡口酱油、白砂糖和白味增,就成了一锅决定最终关东煮口味的咸甜味的高汤;萝卜、竟然是用面粉做成的只有在东京才有的竹轮卷、鲸鱼舌、鱼肉、包裹着猪肉的白菜卷…… 从高汤中夹出煮了很久、吸满了咸甜味的各式食材,放入精美的瓷盘,淋上汤汁、挤上一小口味增或芝麻酱,一碗色香味俱全的关东煮就成了;看完就想再去东京品尝一下!
鯨關東煮。。。
呜呜下次去日本一定要去店里好好吃一顿
明天要去吃
鲸鱼关东煮,调查副产品,真是够了 “五星酒店里吃麻辣烫”式关东煮,真是歪心 酱油的妙处也就在这里了
整理了三家,常夜燈(大阪)、うね乃(京都)、こなから(東京)、行きたい!!!!!!!
流派有点多,回头看能慕名吃到哪家。
哪怕被说是小清新版麻辣烫,日本人也能将它做到极致。看完还特意去了趟711…特意选了平时不愿多看一眼的萝卜,亲身体验了一把美食版的买家秀&卖家秀。
吃鲸鱼实在是败好感啦,而且精致摆盘什么的是网红店的套路吧,关东煮就是要热乎乎的吃啊。
半夜看关东煮🍢真是馋死
软3。吃鲸鱼舌头和那个“精致”摆盘的这俩真的...
想看所有食材的制备,但是拒绝鲸肉
非常精致详尽介绍了关东煮。原来高级关东煮有好多版本,而且还会吃鲸鱼舌。高档汤底用老汤兑干海带且锅下会藏有鲷鱼头,再加入白色味增一起炖煮。好的鱼板是用鳢鱼做的。第一次看到用纯面粉兑水做的竹轮,一直以为是鱼靡制品。这么多年自己吃过的关东煮是真简易版本。。
吃了一碗鸡蛋粥,一个肉包子之后,觉得自己已经很撑了,才打开看纪录片。但是当我看到冒着热气的关东煮,瞬间的觉得自己很饿,还能吃下关东煮。
真是极其用心讲究。
关东煮竟然用鲸鱼舌头,简直骇人听闻!还有关东煮就是要热气腾腾地吃,装在精美的器皿中,不觉得矫饰吗?
早期关东煮的模样真是质朴,竹轮卷在东京之外的地方大概算是关东煮里的邪教……
鲸鱼舌头。。。晕
https://www.bilibili.com/video/av22931107/?spm_id_from=333.338.recommend_report.2(除了不喜欢宣传鲸鱼那段外,其它的都不错)
虽然短小,但详尽介绍了关东煮的由来,各地特色的口味和著名的餐厅。不过NHK大肆赞美鲸鱼舌头制作的关东煮还冠冕堂皇地宣称鲸鱼肉是科研副产品,不要脸。