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《一粒鐘真人蘇》是有線電視娛樂台的皇牌節目,出名識飲識食的電台DJ蘇施黃,現身電視螢光幕帶大家訪尋美食,並教授獨門烹飪技巧,一小時直擊阿蘇由買餸到烹煮菜式的整個過程,最後與工作人員一起開飯的真人騷全紀錄。阿蘇因自少愛吃,對食物亦有要求,因此對烹調食物的技巧也有一定心得,在節目裡不時傳授入廚小貼士,又不經意教大家人生道理,節目尾聲阿蘇與各工作人員更會一起吃當日煮的菜式並作出評論,節目形式既輕鬆亦大眾化,因此深受香港觀眾愛戴。