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芸術の都で、食の都、今や世界一観光客が訪れる国でもあるフランス。 そんなフランスで、いま危惧されているのが、「フランス料理がまずくなっている」ということ。 街で話を聞いてみても・・・ 「昔はどこの店に入っても美味しかったが、今は選ばなければいけない」との声。 フランス政府も危機感をもっていて、ある対策に乗り出した。 そして、"まずくなったフランス料理"を救う一つの手段として今、日本人シェフが存在感を示している。レストランの厨房を覗くと、実に多くの店で日本人のシェフが働いているのだ。 また、フランス料理のスープのもととなり、味の決め手となる"ブイヨン"。 ここでもニッポンが、無くてはならないものとなっていた。
还不错！！
《未来世紀ジパング》算是一档财经节目吧 范围很广 它始于东京电视台3大财经类节目之一 还有两档是《ガイアの夜明け》和《カンブリア宮殿》都是很好看的节目
3星半，因为真不知道这满满的综艺感是要干嘛……这个日语配音也有一种浓浓的央视配音既视感，然而这个题材好棒啊……但一种深深的惋惜涌上心头…如果当初高考是去学食药鉴定又会是怎样的人生…嘛总有一天要开家自己的店，传达我的想象。最后的行星寿司，看着好吃！
这部片子很有意思啊，就几个事件出发，提出了很多有意思的观点。虽然分析的并不是很深入，但是能在很大程度上引起观众的深思。片中的主题是：日本人这一个品牌的出现。这是很值得中国人去学习的。比起短期的收益，更去追求一些长久的，职人的目标，把自己的人才进行输出
这纪录片里最神的企业还是有明公司，各种方便食品料理包的制造商。
衹要能賺錢什麽都做··
2015
实话实说大部分未来世纪这节目的内容都挺有趣的，但如果去掉有主持人和嘉宾的部分也许会更好吧。。。评论水准和记录内容不在一个档次
呃